春节将至，食品消费进入高峰期。为保障节日期间食品安全，近日，许昌市市场监管局经济技术开发区分局组织了春节前食品安全专项检查活动。
    此次行动聚焦三个重点：一是严查重点环节。执法人员深入辖区商超、餐饮单位等场所，排查食品安全隐患，重点检查食材贮存、餐具消毒、从业人员健康管理等环节。二是严控重点品种。针对节日期间消费量大的粮油、肉制品、乳制品等，逐一核查生产日期、保质期及进货来源，督促经营者落实信息公示制度，在显著位置公开量化分级结果和投诉举报方式。三是严抓问题整改。结合食品安全“百日攻坚”行动，对检查中发现的卫生不达标、标签不规范、设备记录不全等问题，现场下达整改通知，并实行跟踪复查，确保整改到位。
    截至目前，该分局共检查食品经营单位65家，发现并督促整改风险隐患30余处。下一步，该分局将持续加大监管力度，强化跨部门协作，全力筑牢节日期间食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。