为进一步加强食品安全监管，规范食品添加剂使用行为，切实保障广大消费者的身体健康和饮食安全，近日，许昌市市场监管局经济技术开发区分局在辖区范围内积极开展餐饮环节食品添加剂使用情况专项检查。
    行动中，执法人员重点对辖区内餐馆、小吃店、早餐店、单位食堂等餐饮单位开展检查。重点检查食品添加剂的使用、管理、采购与储存情况，检查餐饮单位是否存在超范围和超限量使用食品添加剂情形。特别是对包子、馒头等发酵面制品中是否违规使用含有铝的膨松剂、糖精钠和甜蜜素以及卤肉类产品是否使用亚硝酸盐等问题重点检查。同时，查看食品添加剂的储存条件是否符合要求，是否存在与食品原料、成品混放等情况。
    检查的同时，执法人员向餐饮单位经营者宣传食品添加剂相关法律法规和标准要求，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，引导餐饮单位经营者增强食品安全意识，规范食品添加剂使用行为。
    截至目前，共检查餐饮单位16家次，针对发现的个别餐饮单位存在采购记录不完整、不规范，以及与食品原料、成品混放等情况，执法人员已现场督促整改。
    下一步，该分局将增加监督排查和抽检频次，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加等违法行为，全力营造安全、放心的饮食消费环境。