为进一步规范辖区网络餐饮经营秩序，压实入网餐饮经营者食品安全主体责任，筑牢群众“舌尖上的安全”防线，6月10日，市场监督管理分局组织召开网络餐饮食品安全主体责任培训会。辖区入网餐饮商户负责人参加培训。

培训紧扣网络餐饮监管重点与行业风险短板，重点宣传普及网络餐饮食品安全相关法律法规，围绕食材采购、后厨加工、餐具消杀、线上资质公示等关键环节，详细讲解操作规范与标准要求，并结合无证经营、“幽灵外卖”、后厨卫生不达标等典型案例等开展深度剖析，明确经营红线与禁止性规定，引导商户强化守法合规意识，严格落实食品安全管理制度，规范推进“互联网+明厨亮灶”建设运行，常态化开展自查自纠，及时消除食品安全风险隐患。

此次培训内容务实、针对性强，有效提升了辖区网络餐饮从业者的食品安全素养和风险防控能力，为推动辖区网络餐饮行业安全、规范、有序发展奠定了坚实基础。