为严格落实食品安全“四个最严”要求，强化食品生产经营主体责任意识，提升全链条风险防控能力，营造社会共治良好氛围，7月9日-11日，市场监督管理分局组织开展食品安全专题培训。辖区食品生产经营企业负责人、食品安全总监及食品安全员等110余人参加。

此次培训针对食品生产经营、餐饮服务、特殊食品等不同主体分类开展。在理论讲解环节，以“理论+典型案例”形式，分析了目前面临的突出问题和挑战，针对进货查验制度运行、事故处置流程等基层执法中的常见场景，以典型案例为切入点，深入剖析违法行为的严重后果，有效强化参训人员的法治观念与责任意识；在企业主体责任落实环节，详细阐述了食品安全关键风险控制点，重点针对食品生产加工制作过程、从业人员管理、进货查验记录制度、“日管控、周排查、月调度”工作机制运行等薄弱环节进行细致讲解，为食品生产经营企业落实主体责任提供了切实可行的实践指南。

下一步，市场监督管理分局将持续深化“监管+服务”模式，依托常态化学习机制与系统化指导体系，加速推动培训成果向日常规范转化，全面提升辖区食品安全治理效能，为群众“舌尖上的安全”筑牢坚实防线。