为进一步强化校园食品安全风险防控,纵深推进“校园餐”问题整治,4月10日,市场监督管理分局联合区纪工委监察工委、综合服务中心组成检查组,深入辖区学校开展校园食品安全专项检查。
检查组随机抽取了许昌市瑞昌路小学、开发区实验中学作为检查对象,现场查看了学校食堂的环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、明厨亮灶等情况,查阅了学校食堂从业人员健康管理、食品安全培训、食品原料进货查验等资料,听取了学校主体责任落实、“三一”模式推行、校领导陪餐等方面工作情况汇报。针对检查中发现的食品安全隐患,检查组当场提出指导意见,责令学校立行立改、彻底整改,要求学校高度重视“校园餐”问题整治工作,严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制,积极推行“三一”模式,强化自查自纠,确保“校园餐”量足质优、营养均衡,切实织密织牢校园食品安全防线。