为加强学生集体用餐配送单位食品安全监管，防范食品安全风险，近期，市场监督管理分局开展集体用餐配送单位食品安全检查。

检查人员现场查看了企业新《食品经营许可证》核发后各项工作开展情况，对于检查中发现的问题，要求企业立即整改，彻底消除问题隐患，形成工作闭环。同时，向企业负责人宣讲《河南省学校食堂食品安全管理办法》相关内容，对企业食品安全员、食品安全总监知识掌握情况进行抽查提问，提醒企业结合“学校食堂后厨开放月”活动，认真查漏补缺，着力提升食品安全保障水平和服务质量。

检查组强调，校园集体用餐配送单位必须切实履行食品安全主体责任，从严执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，对操作间环境卫生、原材料采购、设施设备运行维护、从业人员健康管理、餐食加工制作、食品贮存、餐具用具清洗消毒、分餐操作、留样操作、“互联网+明厨亮灶”、配送车辆和配送容器等重点环节要严格把关，不断完善食品安全风险管控清单，确保校园配送餐食质量安全可靠。

下一步，市场监督管理分局将持续加大对学生集体用餐配送单位的监督检查力度，督促企业认真落实各项食品安全管理制度措施，严防严控校园集体用餐配送食品安全风险，确保广大师生吃得安全、吃得放心。