为进一步降低食品生产企业违法风险，切实维护广大消费者合法权益，近日，市场监督管理分局对辖区重点食品生产企业开展指导帮扶。

执法人员深入企业一线，对食品生产企业的生产环境、原料采购、生产过程控制以及出厂检验等关键环节进行全面检查，并给予专业技术指导，要求企业严格落实食品安全主体责任，做到生产场所整洁卫生、原料来源合法可靠、生产过程操作规范、出厂检验严格把关，确保生产出的食品符合质量标准。同时要进一步完善留样制度，确保出现食品安全问题时能够及时追溯、有效处理。

下一步，市场监督管理分局将持续加大对食品生产企业的指导服务和监管力度，定期开展食品安全检查和指导帮扶，携手营造营造安全放心食品消费环境。