为进一步加强秋季学期校园食品安全监管，提升学校食堂食品安全管理水平，9月20日，许昌市市场监督管理局开发区分局联合区教育部门组织召开2024年秋季学期校园食品安全培训会。

此次培训会，特别邀请许昌市市场监督管理局餐饮监管科科长蒋红伦进行授课，重点梳理近期校园食品安全排查整治工作中反馈的食品安全问题，围绕主体责任落实、制度建立与执行、日常管理与规范等方面分析原因，并从食品安全操作规范、关键控制点风险防控、反餐饮浪费等方面进行深入讲解，通过案例分析等形式，让参训人员更加深入理解和掌握相关知识，识别并应对潜在的食品安全风险，增强实际操作能力，提升校园食品安全工作质效。

会议强调，各学校负责人要提高对校园食品安全工作重要性的认识，切实增强学校食品安全监管的紧迫感和责任性，履行好学校食品安全主体责任，定期开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。监管人员要创新监管机制，提升监管效率，进一步防控食品安全风险，为广大师生的食品安全保驾护航。市场监督管理分局将持续深入推进校园食品安全整治行动，强化部门协作，加大学校食堂日常监管力度，坚决筑牢校园食品安全防线。

全区25所中小学及托幼机构负责人，学校食堂食品安全总监、食品安全员，市场监督管理分局基层监管所所长参加会议。