为进一步推动国家食品安全示范城市创建走深走实,结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,近日,经开区市场监管分局对辖区食品生产企业全过程检查,确保食品生产质量安全有序可控。
突出重点抓监管。重点检查企业主体责任落实、生产过程控制、从业人员管理等方面,全过程控制食品质量安全。
突出问题抓监管。对企业是否持续保持获证时的条件进行检查,重点打击洗手、更衣、消毒池不启用,配料间设置不规范,检验设备不齐全等违规行为。同时,开展食品生产企业食品标签标识专项整治行动,严厉打击在食品标签标识上标注虚假、夸大内容的违法违规行为等。
突出整改抓监管。本次共检查2家生产企业,对检查中发现的索证索票不规范、培训考核不到位、人员着装不规范等问题已当场要求企业限期整改,并对前期问题整改情况进行回头看,确保整改到位。