为进一步加强食品安全监管,保障“一老一小”重点人群饮食安全,纵深推进食品安全、养老服务等领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治,6月24日,党工委委员、管委会副主任李红晓带队深入辖区学校、养老机构开展食品安全专题调研。市场监督管理分局局长陪同。
在开发区实验中学,李红晓实地察看了学校餐厅就餐环境、食堂后厨加工操作、食品留样、餐饮具消毒等情况,听取了学校负责人关于落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制的汇报,要求学校以“时时放心不下”的责任感抓紧抓实校园食品安全工作,不断强化安全保障措施,全面提升校园食品安全防护水平。
在永安老年公寓,李红晓仔细查看了后厨加工操作、原辅料储存、餐饮具消毒等情况,详细询问了原辅料进货查验、食品留样、从业人员健康管理等制度落实和“互联网+明厨亮灶”运行情况,要求养老机构严格落实安全主体责任,加大日常监督检查力度,及时补短板、堵漏洞、除死角,全面提升养老机构安全管理水平。